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Actualités

60 millions de consommateurs voit rouge concernant une liste noire de produits trop riches en sucres cachés

Le magazine 60 millions de consommateurs, en collaboration étroite avec l’Association française des diabétiques, a passé au crible les sucres cachés dans beaucoup d’aliments élaborés industriellement. Le verdict est sans appel : une liste noire de 192 préparations culinaires et boissons sont gorgées de sucre, avec une sous-information volontaire, qui n’est pas rare sur les emballages de produits, étant mis en vente dans les rayons. L’étude se révèle peu glorieuse sur le plan diététique. Cette triste liste s’avère disponible, intégralement, dans le dernier numéro de 60 millions de consommateurs.

Morceaux de sucre, Pixabay

Les maladies du foie et l’obésité infantile : une corrélation étroite et explosive !

Toujours plus tôt, toujours plus fortement, l’obésité est devenu un fléau, sur la pente ascendante, et n’épargne pas, loin s’en faut, les enfants. Si l’obésité infantile est déjà un mal en elle-même, elle peut porter également atteinte au foie, via une pathologie, la NASH, qui est une porte ouverte vers bien pire encore : un cancer ou une cirrhose du foie. Le constat en forme d’avertissement a été lancé par 250 hépatologues réunis lors d’un congrès franco-américain qui s’est tenu jeudi et vendredi à Paris.

Du sucre, Pixabay – condesign

Les hépatites virales ont tendance à plus tuer que le Sida

Les hépatites virales sont provoquées par un virus dans la plupart des cas, les trois plus fréquents sont les A, B, C. C’est une maladie qui évolue par petites épidémies qui touchent principalement les jeunes. Il existe aujourd’hui des traitements pour les hépatites chroniques. Les virus, une fois qu’ils atteignent le foie, pénètrent dans les cellules, s’y multiplient. Les patients peuvent développer de nombreuses années plus tard des complications graves telles des cirrhoses, des cancers du foie.

Médecin, Pixabay – skeeze

Edulcorants : les produits light pourraient faire grossir

Les édulcorants ont de plus en plus la cote dans notre alimentation, une manière de se déculpabiliser. Souvent controversée pour maintes raisons, aujourd’hui, une étude de l’université de Sydney en Australie évoque pour la toute première fois l’action du sucralose sur le cerveau. La prise de cet édulcorant ferait en effet grimper la prise de poids. Les résultats de cette étude ont été publiés dans Cell Métabolism. Plus d’un quart des Français serait des adeptes afin de réduire la consommation de sucre. Est-ce une bonne ou une mauvaise idée ?

Une cuillère à soupe de sucre, Pixabay – 422737

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