juin 19, 2016

Un restaurant

L’Etat veut rassurer les consommateurs, une contrainte pour certains restaurateurs

Dès le 1er juillet prochain, tous les restaurants, mais également toute la chaîne alimentaire, les cantines, les industries, les abattoirs devront afficher leur état sanitaire après contrôle à l’aide d’un smiley. Les professionnels vont-ils trouver cette mesure très pertinente ? Lorsque l’on va dîner actuellement dans un restaurant, nous ne savons pas ce qui se passe dans la cuisine, l’état des locaux où les menus se préparent. Les restaurateurs, même de renom sont ils tous très vigilants vis-à-vis de l’hygiène ? Ce nouveau décret va sans doute rassurer les consommateurs, mais quelque peu embêter les professionnels de bouche.

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Plant de cannabis

Etats-Unis : Microsoft mise sur le marché légal du cannabis en pleine croissance

C’est une initiative pour le moins osée pour Microsoft mais sans doute un pari aux retombées futures des plus fructueuses (5,4 milliards de dollars récoltés sur le marché légal du cannabis en 2015, et ce sont 22 milliards de dollars qui sont attendus en 2030, uniquement sur le territoire américain). La firme spécialisée en informatique s’impose en effet comme pionnière car première grande entreprise américaine venant officiellement de signer un partenariat, ce jeudi 16 juin 2016, avec une start-up californienne à l’innovation méritant d’être soulignée. Kind Financial a en effet lancé un outil intelligent permettant un suivi des semences et des ventes de graines de cannabis. Il n’est pas du tout question de sortir du cadre légal pour Microsoft, se voyant plus apporter son expertise pour, au contraire le renforcer, afin qu’il soit enfin possible de rendre plus sain un business, libre (mais quand à 100% ?) de tous trafics.

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Une femme enceinte

Les applis au secours des femmes qui veulent concevoir un enfant, sont-elles fiables ?

Certaines femmes sont confrontées à des difficultés pour tomber enceinte, elles ont souvent recours à des applications, plusieurs existent sur l’Apple Store, Google Store, elles fonctionnent principalement de la même manière. Il faut indiquer dans un premier temps la date des dernières menstruations, l’appli calcule ensuite la date d’ovulation, ce qui facilite la période de fertilité. Ces applications peuvent-elles vraiment d’être d’une grande aide, sont-elles fiables à 100% ? Les femmes peuvent-elles trouver dans ces nouvelles technologies, une façon de mieux concevoir un enfant ?

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Des courses alimentaires

Les nanoparticules sont insidieusement présentes dans notre alimentation sans que nous le sachions

Des produits de consommation contiendraient des nanoparticules potentiellement toxiques, selon une étude de l’association « Agir pour l’environnement ». La recherche de ces nanoparticules rentrant dans la composition de produits alimentaires courants s’est révélée positive sur 4 d’entre eux rattrapés par des analyses émanant d’un laboratoire indépendant sollicité par l’association pour échapper à toutes les pressions des lobbys qui ont jusque-là habilement joué avec un mutisme dangereux pour la santé des consommateurs. Le voile est désormais levé et les exigences émanant de l’association sont légion.

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