Les archives des Tag : Bio

janvier, 2017

  • 31 janvier

    Vers la fin des œufs de batterie : focus sur les acteurs impliqués

    Des oeufs

    Les œufs s’invitent dans nos assiettes sous des formes variées, suivant un temps et des modes de cuisson différents. Les consommateurs en raffolent (220 par Français chaque année) mais ils sont de plus en plus vigilants vis-à-vis des œufs de batterie, sur lesquels planent un boycott indéniable et une prise de …

septembre, 2016

  • 22 septembre

    Bactérie E.coli : des steaks hachés bio expressément retirés de la vente

    Steak haché

    Les croyances infondées, sur la qualité sans égale des produits étiquetés « bio », sont remises en question, une nouvelle fois, par un fait divers des plus récents. Ainsi, un rappel sanitaire aux consommateurs vient de les inciter fortement à se débarrasser d’une série de steaks hachés bio, qui seraient contaminés par …