Bactérie E. coli dans le Chavignol : un rappel en urgence

par | 11 Juin 2023 | Actualités

La bactérie E. Coli se retrouve dans les fromages Chavignol, ce qui a entraîné un rappel en urgence des produits et la diffusion de toutes les informations.

Fromage de Chavignol

[/media-credit] Fromage de Chavignol

La bactérie E. Coli a contaminé des fromages Chavignol et il faut noter qu’elle peut être à l’origine de troubles intestinaux. En effet, la laiterie H Triballat a procédé à un rappel de certains lots susceptibles d’avoir été contaminés par cette bactérie qui peut être à l’origine d’infections urinaires. D’autres organes peuvent également être infectés comme la vésicule biliaire et chez le nouveau-né, elle provoque généralement des méningites. Les lots de fromages Chavignol sont commercialisés dans toute la France et il est possible de les identifier grâce aux informations transmises par la laiterie.

Les lots suspectés de contenir la bactérie E. Coli

La bactérie E. Coli peut donc se retrouver dans les fromages qui portent la mention FR 18.194.050 CE. Généralement, les consommateurs ont pu les acheter dans de nombreux commerces comme les détaillants, les grandes ou les moyennes surfaces. Si une personne est contaminée par la bactérie E. Coli, elle est susceptible d’être victime de plusieurs symptômes comme de la diarrhée, de la fièvre, des vomissements ainsi que des douleurs abdominales. Il faut noter que le délai d’incubation est généralement de 4 jours et la personne peut également souffrir d’une déshydratation.

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Les symptômes de la bactérie E. Coli semblables à la gastro

Les personnes en possession des fromages Chavignol suspectés d’être contaminés par la bactérie E. Coli sont invitées à les rapporter dans le commerce où ils ont été acquis. Ce dernier procédera ainsi au remboursement. Si toutefois, les consommateurs ont déjà mangé les fromages, il est vivement recommandé de consulter un médecin pour qu’il puisse donner son avis. En effet, une contamination par la bactérie E. Coli s’apparente généralement aux symptômes de la gastro-entérite. Dans ce cas de figure, un traitement sera proposé par le professionnel de la santé.

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Rédigé par Jade Bernard

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