Restaurants clandestins : une nouvelle concurrence à la mode Airbnb

par | 11 Juin 2023 | Actualités, Actualités Mode & Beauté, Actualités Tourisme

Les restaurants dits « clandestins » inquiètent de plus en plus la profession. Aller dîner chez l’habitant devient de plus en plus courant et tendance, comme pour les taxis, Uber a remplacé ce déplacement conventionnel, pour les locations, les propriétaires n’hésitent plus à louer leur appartement via Airbnb, une chambre ou parfois le canapé à des touristes de passage. La cuisine à domicile n’échappe pas à ce nouveau principe de la débrouille.

Une alimentation grasse

Une alimentation grasse / Crédit Photo : Pixabay – sharonang

Se rendre dans un bon restaurant, réserver une table de prestige pour déguster des plats uniques fera peut-être bientôt partie d’un souvenir, quoique cela parait quelque peu impossible. Les gens sont friands d’aventures, les hôtes reçoivent les gastronomes chez eux à leur table pour un repas en toute intimité. Des sites comme « Vizeat ou Cookening » ont depuis 2014 envahi le web, il suffit de s’inscrire et de payer une petite contribution, 15% seront prélevés sur la note, 3000 personnes auraient déjà testé ces sites en France pour se régaler chez le particulier.

Les restaurants clandestins agacent la profession

Le président des hôteliers, des restaurateurs, des cafetiers, des traiteurs lance un appel, selon lui ces restaurants  « clandestins » font de l’ombre aux établissements de métier, ils prennent trop d’ampleur et selon ses propos, ces restaurants échappent à tout contrôle d’hygiène et en plus ils sont exemptés de fiscalité. Les repas pris chez l’habitant ont des tarifs très compétitifs, les hôtes se mettent très souvent en quatre pour satisfaire le client de passage et le régaler d’une façon simple et conviviale. Quand le client se rend dans un restaurant, la note est parfois lourde, quant à l’hygiène, il ne visite pas les cuisines et il ne voit pas comment sont réalisés les plats et dans quelles conditions. La cofondatrice de « Vizeat » tient à rappeler que le prix moyen d’un repas à Paris est d’environ 20 ou 30 euros, les hôtes ne rentrent pas toujours dans leurs frais, ils organisent seulement un ou deux repas par mois et elle tient à expliquer que cela n’est pas une source de revenus comme elle le signifie dans Le Figaro.

Un restaurant à la main fait de l’ombre, la concurrence n’est pas appréciée

Le président des hôteliers souhaiterait que les hôtes déclarent leurs activités en préfecture et selon lui, si rien n’est fait concrètement d’ici deux ou trois ans, 20.000 restaurants clandestins se développeront en France. Pourquoi faut-il que dans notre pays, la concurrence ne soit pas comprise ? Laissons le particulier choisir où il veut manger, comment il veut se faire conduire et/ou il veut habiter durant ses congés ? Tous ces moyens de substitutions ne remplaceront jamais un restaurant cinq étoiles, une chambre d’hôtel, c’est tout simplement autre chose.

TAGs :

Rédigé par Jade Bernard

La rédaction, c'est la vie ! J'adore les mots, je partage mon avis avec passion !

Continuez la lecture dans la catégorie Actualités | Actualités Mode & Beauté | Actualités Tourisme

Pourquoi s’intéresser à l’actualité high-tech ?

Pourquoi s’intéresser à l’actualité high-tech ?

Cela implique de comprendre comment ces évolutions influencent des secteurs variés comme l’éducation, la santé, l’industrie ou encore la politique. L’impact des technologies est si vaste qu’il devient essentiel de se tenir informé. L’évolution rapide de la technologie...

La Corse : une Île de beauté entre mer et montagne

La Corse : une Île de beauté entre mer et montagne

À travers ses sites historiques, la Corse est une destination qui associe parfaitement dépaysement et patrimoine. Présentation de la Corse La Corse est une île méditerranéenne réputée pour ses paysages époustouflants et sa richesse culturelle. Située à 170 km des...

Les solutions efficaces pour rajeunir le contour des yeux

Les solutions efficaces pour rajeunir le contour des yeux

Le regard est souvent la première chose que l'on remarque chez quelqu'un, et il n'est pas rare de vouloir préserver cette zone du visage face au passage du temps. Pour ceux qui cherchent à rajeunir le contour des yeux, il existe plusieurs moyens...

3 bienfaits de la pratique du violon pour l’adulte

3 bienfaits de la pratique du violon pour l’adulte

La musique transcende les âges et le violon incarne cette intemporalité avec grâce. Loin d’être réservé aux prodiges en culottes courtes, cet instrument noble offre aux adultes une palette d’expériences enrichissantes. Vous hésitez à vous lancer ? Laissez-vous séduire...

Faut-il acheter action Orpea en 2024 ?

Faut-il acheter action Orpea en 2024 ?

Dans un contexte économique et financier en constante évolution, la question de savoir s'il est judicieux d'investir dans les actions Orpea mérite une analyse approfondie. Orpea, acteur majeur dans le secteur des maisons de retraite et des soins de santé en France, a...

0 commentaires

Soumettre un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Pin It on Pinterest

Share This